Oi,
La nostra è un’azienda agricola giovane, nata con l’intento di valorizzare le produzioni dei nostri campi, i cereali. Coltiviamo con passione le nostre terre nel Parco dell’Oglio a Brescia e siamo orgogliosi di aver visto crescere in pochi anni l’interesse nelle cose che proponiamo.
Il Progetto Oi
Nato per richiamare l’antico nome del fiume, oggi Oi non è più solo acronimo di orzo italiano, ma garantisce l’esclusiva Origine Italiana di tutta la filiera agroalimentare che proponiamo. Crediamo nell’agricoltura che crea valore, che sa fare le cose bene e vuol farsi conoscere.
La nostra è un’azienda agricola giovane, nata con l’intento di valorizzare le produzioni dei nostri campi, i cereali. Coltiviamo con passione le nostre terre nel Parco dell’Oglio a Brescia e siamo orgogliosi di aver visto crescere in pochi anni l’interesse nelle cose che proponiamo.
Il Progetto Oi
Nato per richiamare l’antico nome del fiume, oggi Oi non è più solo acronimo di orzo italiano, ma garantisce l’esclusiva Origine Italiana di tutta la filiera agroalimentare che proponiamo. Crediamo nell’agricoltura che crea valore, che sa fare le cose bene e vuol farsi conoscere.
Oi,
come un tempo si chiamava il fiume Oglio nel cui parco agricolo, oggi, coltiviamo con passione ed entusiasmo l’orzo dal quale otteniamo questa birra unica: armoniosa, naturale, di assoluta qualità . Non la filtriamo né la pastorizziamo per preservarne la purezza e per esaltarne sentori ed aromi. La lenta rifermentazione in bottiglia, poi, ne evolve il gusto, affinandola nel tempo.
Va conservata in luogo fresco ed asciutto, al riparo da fonti di luce e di calore, e servita in ampi calici di vetro sottile a 8-10 °C. L’importante spuma bianca che si formerà , soffice come una crema, è una garanzia di genuinità ed aiuta a mantenere il giusto equilibrio tra aromi e perlage.
come un tempo si chiamava il fiume Oglio nel cui parco agricolo, oggi, coltiviamo con passione ed entusiasmo l’orzo dal quale otteniamo questa birra unica: armoniosa, naturale, di assoluta qualità . Non la filtriamo né la pastorizziamo per preservarne la purezza e per esaltarne sentori ed aromi. La lenta rifermentazione in bottiglia, poi, ne evolve il gusto, affinandola nel tempo.
Va conservata in luogo fresco ed asciutto, al riparo da fonti di luce e di calore, e servita in ampi calici di vetro sottile a 8-10 °C. L’importante spuma bianca che si formerà , soffice come una crema, è una garanzia di genuinità ed aiuta a mantenere il giusto equilibrio tra aromi e perlage.
