Categoria: Birra Agricola Italiana, alta fermentazione, di puro malto.
Stile: Blonde Ale, rifermentazione in bottiglia con lieviti selezionati e riposo sui propri lieviti per 7-10 giorni e maturazione a temperatura controllata.
Densità zuccherina del mosto: Gradi plato 12.5. Colore: EBC 8. Grado di amaro IBU 18.
Caratteristiche organolettiche:
• Vista: allo sguardo, colore giallo intenso.
• Olfatto: profumo dolce del malto e note fruttate.
• Gusto: morbida ed elegante, esteri fruttati ed un finale pulito