Categoria: Birra Agricola Italiana, alta fermentazione, di puro malto.
Stile: Amber Ale, rifermentazione in bottiglia con lieviti selezionati, riposo sui propri lieviti per 7-10 giorni e maturazione a temperatura controllata.
Densità zuccherina del mosto: Gradi plato 13. Colore: EBC 17. Grado di amaro IBU 25.
Caratteristiche organolettiche:
• Vista: allo sguardo, colore ambrato intenso.
• Olfatto: profumo tostato del malto.
• Gusto: morbida ed elegante, con un finale bilanciato pulito